致命毒蘑菇又来了!误吃了要这样做!!!
据媒体报道:近日,“岭南毒蘑王”——广东省微生物研究所研究员李泰辉又一次登上白云山,寻找令人“闻风丧胆”的毒蘑菇——致命白毒伞,没想到半天之内就找到8株。
呐~就是下面这种↓↓↓
你别看它长得一副“清纯善良”的样子,
却是心狠手辣的“杀人凶手”!
据说50克(1两)白毒伞
就可以毒死一个50公斤的成年人。
如今广东地区已进入温暖潮湿天气,
是野生蘑菇生长的旺盛期。
除了白毒伞,
还有很多其他的毒蘑菇“蠢蠢欲动”,
准备“大展拳脚”。
我国每年都会发生食用野生蘑菇中毒事件。
根据国家食药监总局的统计,
仅2015年全国共发生41起误食毒蘑菇中毒事件,
造成178人中毒,65人丧命。
毒蘑菇离我们有多远?
千万不要嫌疾控君唠叨!
根据既往发生在东莞市
中毒事件中毒蘑菇来源分析,
毒蘑菇离我们并不远。
毒蘑菇:
裂皮鹅膏
来自大岭山镇马鞍山
毒蘑菇:
“白蘑菇”(未鉴定)
来自长安镇莲花山
毒蘑菇:
白毒伞
来自谢岗镇银屏山
随意采食野生蘑菇为什么容易中毒?
一、不要以为你认识那些野蘑菇!
“这种野蘑菇在我老家见过,可以吃!”
“这种野蘑菇似曾相识,可以试试。”
......
可是你不知道的是,许多人就是因为这个“似曾相识”而中招!
其实有的毒蘑菇和可食用蘑菇外观很相似,难以分辨。野外环境中,毒蘑菇也常混杂在可食用的蘑菇中,有时连采菌人也辨别不出来。
而且毒蘑菇也有地区性。由于生长条件不同,不同地区发现的毒蘑菇也不相同,大小形状不一,所含毒素亦不一样。
二、不要以为你会烹饪那些野蘑菇!
有些品种的野蘑菇只有在某些特定的处理和烹饪后才能食用,一不小心就会中毒。如见手青(对,就是《舌尖上的中国》介绍的那个见手青),如果没有被炒熟煮透,食用后就可能发生中毒,出现“小人国幻视症”。
三、不要以为那些可食用品种的野蘑菇就安全!
一些野蘑菇虽本身无毒,但若其所生长的地方存在污染,食用后也会导致中毒!光凭肉眼,你怎么能分辨出它们有没有被污染呢?!
吃了毒蘑菇会怎样?
在野外随意采食野生蘑菇,万一误吃了毒蘑菇,你可能会面临下面的情况:
一、轻度
如果很幸运,误吃了那种预后较好的毒蘑菇,一般只会表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。
后果丨可能只会损失一些医药费和因为生病缺勤而少挣一些工资。
二、中度
如果运气一般般,进食的毒蘑菇不仅会引起消化道症状外,还会导致贫血、肝脾肿大等急性溶血症状和神经系统症状等等,但可能还是有机会被抢救回来。
后果丨命是保住了,但巨额医药费和后期的康复费用将会给个人和家庭带来沉重的负担。万一致残了,那后半辈子,谁来负责?
三、重度
如果运气不好,只是吃了一次野蘑菇,就碰到了最差的状况:进食毒蘑菇后发生了爆发性的中毒过程,最后因肝性脑病、呼吸和循环衰竭、肾功能衰竭而死亡。
后果丨生命和家庭的幸福就在一次口腹之欲中灰飞烟灭......
误吃毒蘑菇该怎么办?
吃完蘑菇后如感不适,包括恶心、头晕、呕吐、幻视、幻听等症状,就要高度怀疑是毒蘑菇中毒了,首先应该:
一、催吐
在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐,可反复多次,尽量把胃内食物呕吐出来,以减少毒素吸收。
催吐
用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,或者用器具压迫舌根部诱导呕吐。可反复多次,尽量把胃内食物呕吐出来,以减少毒素吸收。
二、立即就医
怀疑中毒后应立刻到正规医院救治,最好携带剩余蘑菇样品,以备鉴定蘑菇的种类,确定有效的治疗措施和判断预后。
每次看到野生蘑菇中毒事件的发生,都让人无限唏嘘......
对于野生蘑菇,目前尚未形成消费者可以用来鉴别其是否有毒的简易科学方法,而且毒蘑菇中毒症状复杂,治疗尚无明确特效解毒剂,因此你们:
一定要记住“三不”↓↓↓
不要采食野生蘑菇;
不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇;
不要轻易食用没吃过或不认识的野生蘑菇。
如今又到了野生蘑菇生长的旺盛期,
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